विभिन्न व्यंजनों के साथ प्रयोग करने के लिए सचिन तेंदुलकर का प्यार जगजाहिर है, लेकिन जब वह जॉय के शहर में होते हैं, तो एक व्यंजन होता है जो वह खाते हैं और वह है बंगाली की पसंदीदा गोल्डा चिंगरीर मलाइकारी – नारियल के दूध से तैयार एक मीठा और खट्टा जंबो प्रॉन करी। बंगाल क्रिकेट संघ के पूर्व संयुक्त सचिव समर पॉल का श्यामबाजार हाउस जब भी वह ईडन गार्डन में खेलते थे, उस्ताद के लिए एक पसंदीदा पता था, इससे पहले कि वह प्रतिष्ठित स्थल पर भारत की जर्सी में खेलते थे।
और 1998 में केन्या के खिलाफ त्रिकोणीय श्रृंखला के फाइनल से पहले, तेंदुलकर ने पॉल की पत्नी शुक्ला द्वारा तैयार किए गए अपने पसंदीदा व्यंजन पर जोर दिया, जिसके पाक कौशल की कई भारतीय क्रिकेटरों ने प्रशंसा की है।
1998 की गर्मियों में, ईडन गार्डन्स ने भारत-केन्या त्रिकोणीय श्रृंखला फाइनल, एक दिन/रात की मेजबानी की।
और, मैच के दिन तेंदुलकर ने जोर देकर कहा कि वह फाइनल में पहुंचने से पहले पॉल के घर पर दोपहर का भोजन करना चाहेंगे। उस समय, पॉल्स साल्ट लेक में अपने सीएफ ब्लॉक निवास में चले गए थे।
पॉल ने पीटीआई से बातचीत के दौरान याद करते हुए कहा, ”इसने मुझे बहुत तनाव में डाल दिया.”
“मैंने उससे कहा कि कल उसका मैच है, इसलिए बेहतर होगा अगर वह अगले दिन मैच खत्म होने के बाद आ सके।” “वह (सचिन) असहमत थे, ‘मैं अगली सुबह जल्दी उड़ान भरूंगा, इसलिए मैं आज मैच से पहले लंच के लिए आना चाहूंगा।” “मैं वास्तव में उनके स्वास्थ्य के बारे में चिंतित था और एक पौष्टिक भोजन के बाद उनका शरीर कैसे सामना करेगा … अगर वह अच्छा प्रदर्शन नहीं करते हैं, और कुछ गलत हो जाता है, तो मुझ पर उंगलियां उठाई जाएंगी।” लेकिन तेंदुलकर ने अपनी बात रखी और एक हार्दिक पौष्टिक दोपहर का भोजन किया जिसमें उनकी पसंदीदा चिंगरी मलाई करी (नारियल के दूध में पका हुआ जंबो टाइगर झींगा) और मटन दो प्याजा शामिल था।
और जैसा कि हुआ, तेंदुलकर नाबाद 100 रन बनाकर भारत के नौ विकेट के लक्ष्य को 15 ओवर बाकी रहते पूरा करने में सफल रहे।
पॉल ने याद करते हुए कहा, “सचिन के लिए यह हमेशा की तरह व्यवसाय था और उन्होंने भारत को घर में लाने के लिए एक बेहतरीन पारी खेली।”
उन्होंने कहा, “मैच के बाद वह मुझे देखकर मुस्कुराए और कहा: ‘दादा बस थोड़ा सा ज्यादा खाया, उसमें क्या फर्क पड़ता है।”
तेंदुलकर ने बाद में पॉल के परिवार को ‘कीप स्माइलिंग’ संदेश के साथ अपना एक विशाल चित्र भेंट किया।
1987 में पॉल का तेंदुलकर से परिचय हुआ, इससे पहले कि उन्होंने अपने तत्कालीन कप्तान दिलीप वेंगसरकर के माध्यम से रणजी में पदार्पण किया था, जो CAB अधिकारी के अच्छे दोस्त थे।
“एक दिन वेंगसरकर सचिन को ‘झींगा करी’ देने के लिए हमारे श्यामबाजार निवास पर ले आए।
“उसने अपने जीवन में पहली बार चिंगरी मलाई करी का स्वाद चखा था और वह इतना भरा हुआ था कि वे आधी रात तक रुके रहे। तब से हमने उसके साथ सौहार्दपूर्ण संबंध विकसित किए हैं।” “वह भले ही क्रिकेट के आइकन बन गए हों, लेकिन उन्होंने एक अच्छा रिश्ता बनाए रखा है और यह हमें हर महीने या एक बार कॉल करने का एक बिंदु बनाता है।” सुक्ला भाबी के लिए, जैसा कि लिटिल मास्टर उन्हें बुलाते हैं, तेंदुलकर उनके बच्चे की तरह हैं। वह अपने हाथ के पीछे से उसकी पसंद और नापसंद को जानती है।
इसलिए कोई विशेष योजना, क्योंकि तेंदुलकर सोमवार को 50 वर्ष के हो गए हैं? “हम चाहते हैं कि वह यहां होता, तो निश्चित रूप से उसने तेंदुलकर के पसंदीदा व्यंजनों में से कुछ को उकेरा होता। लेकिन यह हमारे लिए एक सामान्य दिन होगा।” पॉल्स ने अपने पूर्वजों के लंबे जीवन के लिए प्रार्थना करते हुए उनकी पूजा करने की योजना बनाई है।
उन्होंने कहा, “हम प्रार्थना करते हैं कि जैसे उन्होंने अपने 50 साल बिताए हैं, वैसे ही अगले 50 सालों में वे इसी तरह की ऊंचाइयों पर पहुंचेंगे, देशवासियों को खुशी देंगे।”
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