व्हीट ब्लास्ट: एक कवक जो तीन महाद्वीपों में फैला है, विश्व स्तर पर खाद्य सुरक्षा को खतरे में डाल सकता है

क्या अगली महामारी वैश्विक खाद्य सुरक्षा को प्रभावित कर सकती है? वैज्ञानिकों ने चेतावनी दी है कि कवक मैग्नापोर्थे ओरेजा, जो दक्षिण अमेरिकी गेहूं की फसलों को नष्ट कर रहा है, दुनिया भर में फैल सकता है। रोगजनक फसल को ‘व्हीट ब्लास्ट’ नामक रोग में प्रभावित करता है।

रोग की गंभीरता का अंदाजा इस बात से लगाया जा सकता है कि इस रोग से बचने के लिए फसलों को जला दिया जाता है। मैग्नापोर्थे ओरेजा दक्षिण अमेरिका में उत्पन्न हुआ, लेकिन संक्रमण के मामले 2016 में एशिया और 2018 में अफ्रीका में भी दर्ज किए गए हैं।

तीनों महाद्वीपों से कवक के नमूनों के जीनोमिक विश्लेषण से पता चला कि ये कवक एक ही परिवार का हिस्सा हैं। इस शोध के परिणाम थे 11 अप्रैल, 2023 को जर्नल में प्रकाशित प्लस बायोलॉजी.

शोधकर्ताओं ने अध्ययन में चेतावनी दी है कि दुनिया भर में गेहूं की फसल फंगस के लिए अतिसंवेदनशील है। रोगज़नक़ कवकनाशी के लिए भी प्रतिरोधी है। सबसे बड़ी चिंता यह है कि इस फंगस में न केवल गेहूं बल्कि अन्य प्रमुख खाद्य फसलों को भी प्रभावित करने की क्षमता है।

“यह एक बहुत ही गंभीर बीमारी है; यह दुनिया के कुछ सबसे गरीब हिस्सों में गेहूं की खेती के लिए खतरा है, ”ब्रिटेन के नॉर्विच में सेन्सबरी लेबोरेटरी के प्लांट पैथोलॉजिस्ट, सह-लेखक निक टैलबोट ने एक प्रेस ब्रीफिंग में कहा। उन्होंने कहा कि यह पूरी दुनिया में भी फैल सकता है।

सटीक, शीघ्र पहचान की आवश्यकता है

जीनोमिक निगरानी इनकी शीघ्र और सटीक पहचान की अनुमति देती है, जिससे रोग की उत्पत्ति का पता चल सकता है और रोकथाम की रणनीति बनाने में मदद मिल सकती है।

मैग्नापोर्थे ओरेजा जंगली और खेती की घास को संक्रमित करता है, विशेष रूप से चावल और गेहूं को। शोधकर्ताओं ने पहली बार 1980 के दशक में ब्राजील की गेहूं की फसलों में रोगज़नक़ का पता लगाया था। कवक तब से पूरे दक्षिण अमेरिका में फैल गया है। कुछ इलाकों में स्थिति इतनी गंभीर हो गई कि फंगस ने पूरी फसल को नष्ट कर दिया।

कैसे गेहूं विस्फोट फसलों को नष्ट कर देता है

स्रोत: अंतर्राष्ट्रीय मक्का और गेहूं सुधार केंद्र, जिसे इसके स्पेनिश परिवर्णी शब्द CIMMYT द्वारा जाना जाता है

इसके बाद एशिया का पहला प्रकोप यह रोगजनक गेहूं विस्फोट 2016 में बांग्लादेश में रिपोर्ट किया गया था। गेहूं विस्फोट के कारण फसल की उपज में 51 प्रतिशत की कमी वह वर्ष।

दो साल बाद, ज़ाम्बिया में गेहूं की फ़सलों में इस कवक के प्रकोप का पता चला, जो पहली बार अफ्रीका में रोगज़नक़ का पता चला था। हालांकि, यह स्पष्ट नहीं है कि यह बांग्लादेश या दक्षिण अमेरिका से जाम्बिया पहुंचा।

हाल ही में प्रकाशित अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने रोगज़नक़ की उत्पत्ति को समझने के लिए कवक के 500 से अधिक नमूनों का विश्लेषण किया।

71 नमूनों के अलग-अलग जीनोम अनुक्रमण ने यह पहचानने में भी मदद की कि 2016 में बांग्लादेश में और 2018 में जाम्बिया में पाया गया गेहूं विस्फोट कवक दक्षिण अमेरिका से रोग वंश की विभिन्न शाखाओं से संबंधित था।

इससे पता चलता है कि दक्षिण अमेरिका से गेहूं विस्फोट का तनाव स्वतंत्र रूप से अफ्रीका और एशिया तक पहुंच गया, यूनिवर्सिटी कॉलेज लंदन के आनुवंशिकीविद और अध्ययन से जुड़े शोधकर्ता हर्नान बर्बानो ने कहा। इसलिए, मनुष्य इन रोगजनकों को किसी तरह ले जाने की संभावना रखते हैं।

अध्ययन में कहा गया है कि संक्रमित बीजों का आयात एक संभावित प्रकोप स्रोत है। बांग्लादेश में प्रकोप से पहले, देश को ब्राजील से बड़ी मात्रा में गेहूं के बीज प्राप्त हुए थे। हालाँकि, यह इसकी उत्पत्ति की सही पहचान करने में मदद नहीं करता है क्योंकि कवक वंश ब्राजील के साथ-साथ बोलीविया में भी पाया गया था।

बांग्लादेश के गाजीपुर में बंगबंधु शेख मुजीबुर रहमान कृषि विश्वविद्यालय के पारिस्थितिक रसायनज्ञ तोफज्जल इस्लाम ने एक प्रेस ब्रीफिंग में कहा कि शोधकर्ता अब पूरे बांग्लादेश में गेहूं विस्फोट के प्रसार की निगरानी के लिए जीनोमिक जानकारी का उपयोग कर रहे हैं।

इस्लाम की टीम महामारी के पीछे रोगज़नक़ वंश के प्रतिरोधी गेहूं की फसलों के प्रजनन के लिए प्राप्त अंतर्दृष्टि का भी उपयोग कर रही है।

जीनोमिक विश्लेषण ने फंगस से जुड़े खतरों पर प्रकाश डाला है। शोध से पता चला है कि प्रकोप के लिए जिम्मेदार कवक कुछ कवकनाशी के लिए अतिसंवेदनशील है, लेकिन प्रयोगशाला प्रयोगों से पता चला है कि सहज उत्परिवर्तन के माध्यम से प्रतिरोध उत्पन्न हो सकता है।

शोध के अनुसार, स्व-प्रतिरूपण द्वारा विकसित तनाव कवक के एक अन्य जीनस के साथ मिलकर नई विशेषताओं को प्राप्त कर सकता है। शोधकर्ताओं ने पाया कि व्हीट ब्लास्ट स्ट्रेन ने अफ्रीका में बाजरा की फसलों को संक्रमित करने वाले एक अन्य स्ट्रेन के साथ इंटरब्रेड किया हो सकता है।

गेहूं की फसल में कीट और रोगों के कारण औसत उपज हानि 21 प्रतिशत से अधिक है दूसरे अध्ययन के लिए. इन सबसे ऊपर, जलवायु और वर्षा के पैटर्न में परिवर्तन और तापमान में वृद्धि भी फसलों को भारी नुकसान पहुँचा रही है, जो खाद्य सुरक्षा के आसन्न संकट का संकेत दे रही है।

इन कारकों के संयुक्त प्रभाव से करोड़ों लोग भुखमरी के कगार पर पहुंच सकते हैं। ऐसे में, इससे पहले कि बहुत देर हो जाए, इस रोगजनक व्हीट ब्लास्ट को खत्म करने का प्रयास किया जाना चाहिए, शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया।