हाल ही में विजयवाड़ा और उसके आसपास के लोगों के लिए बाहर खाना जीवन का एक तरीका बन गया है और भोजनालयों की संख्या में भी तेजी से वृद्धि हुई है। महामारी के दौरान और बाद में, कई रेस्तरां, कैफे, क्लाउड किचन और सड़क के किनारे खाने के स्टाल सामने आए हैं, जिसमें पेटू से लेकर भोजन और चाय से लेकर मॉकटेल तक सब कुछ उपलब्ध है।

जबकि खाने के शौकीनों के पास अब आनन्दित होने के सभी कारण हैं, खाद्य सुरक्षा चिंता का विषय बनी हुई है।

न तो भोजनालयों द्वारा जिन मानकों को पूरा करने की आवश्यकता है, उनका पालन किया जाता है और न ही राज्य सरकार ने खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के अनुपालन में जिले में आवश्यक संख्या में खाद्य निरीक्षकों की नियुक्ति के लिए कोई पहल की है।

शहर के कई नगरसेवकों ने हाल ही में एक परिषद की बैठक के दौरान भोजन में मिलावट की बढ़ती प्रथा और भोजनालयों में परोसे जा रहे भोजन की गुणवत्ता की जांच के लिए एक तंत्र की कमी पर चिंता व्यक्त की।

उन्होंने बताया कि नियमों के उल्लंघन की जांच के लिए भोजनालयों में रसोई की नियमित जांच महत्वपूर्ण है। जबकि यह नागरिक निकाय के अधिकारियों की जिम्मेदारी है कि वे रसोई में उचित स्वच्छता सुनिश्चित करें, गुणवत्तापूर्ण भोजन सुनिश्चित करने की जिम्मेदारी खाद्य निरीक्षकों की है।

वे सभी खाद्य और पेय व्यवसाय और निर्माण इकाइयों में सुरक्षा मानकों को लागू करने वाले हैं।

क्षेत्रीय खाद्य नियंत्रक एन. पूर्णचंद्र राव ने कहा, “शहर में और उसके आसपास लगभग 300 छोटे और बड़े भोजनालय हैं, कृष्णा और एनटीआर जिलों में से प्रत्येक के लिए केवल एक अधिकारी है।”

श्री पूर्णचंद्र राव, जो खाद्य सुरक्षा अधिकारी संघ के प्रतिनिधि भी हैं, ने कहा कि राज्य सरकार ने खाद्य सुरक्षा निरीक्षकों के 78 पद पहले ही स्वीकृत कर दिए हैं। “यदि प्रत्येक जिले को तीन खाद्य सुरक्षा निरीक्षक दिए जाते हैं, तो विभाग भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के नियमों को लागू करने पर अधिक ध्यान केंद्रित कर सकता है,” उन्होंने कहा।

By MINIMETRO LIVE

Minimetro Live जनता की समस्या को उठाता है और उसे सरकार तक पहुचाता है , उसके बाद सरकार ने जनता की समस्या पर क्या कारवाई की इस बात को हम जनता तक पहुचाते हैं । हम किसे के दबाब में काम नहीं करते, यह कलम और माइक का कोई मालिक नहीं, हम सिर्फ आपकी बात करते हैं, जनकल्याण ही हमारा एक मात्र उद्देश्य है, निष्पक्षता को कायम रखने के लिए हमने पौराणिक गुरुकुल परम्परा को पुनः जीवित करने का संकल्प लिया है। आपको याद होगा कृष्ण और सुदामा की कहानी जिसमे वो दोनों गुरुकुल के लिए भीख मांगा करते थे आखिर ऐसा क्यों था ? तो आइए समझते हैं, वो ज़माना था राजतंत्र का अगर गुरुकुल चंदे, दान, या डोनेशन पर चलती तो जो दान देता उसका प्रभुत्व उस गुरुकुल पर होता, मसलन कोई राजा का बेटा है तो राजा गुरुकुल को निर्देश देते की मेरे बेटे को बेहतर शिक्षा दो जिससे कि भेद भाव उत्तपन होता इसी भेद भाव को खत्म करने के लिए सभी गुरुकुल में पढ़ने वाले बच्चे भीख मांगा करते थे | अब भीख पर किसी का क्या अधिकार ? आज के दौर में मीडिया संस्थान भी प्रभुत्व मे आ गई कोई सत्ता पक्ष की तरफदारी करता है वही कोई विपक्ष की, इसका मूल कारण है पैसा और प्रभुत्व , इन्ही सब से बचने के लिए और निष्पक्षता को कायम रखने के लिए हमने गुरुकुल परम्परा को अपनाया है । इस देश के अंतिम व्यक्ति की आवाज और कठिनाई को सरकार तक पहुचाने का भी संकल्प लिया है इसलिए आपलोग निष्पक्ष पत्रकारिता को समर्थन करने के लिए हमे भीख दें 9308563506 पर Pay TM, Google Pay, phone pay भी कर सकते हैं हमारा @upi handle है 9308563506@paytm मम भिक्षाम देहि

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