संयुक्त राष्ट्र की खाद्य एजेंसी ने शुक्रवार को कहा कि विश्व खाद्य कीमतें जनवरी में लगातार 10वें महीने गिरीं, और पिछले मार्च में यूक्रेन पर रूस के आक्रमण के बाद रिकॉर्ड उच्च स्तर से लगभग 18% नीचे हैं।
खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) का मूल्य सूचकांक, जो विश्व स्तर पर सबसे अधिक कारोबार वाली खाद्य वस्तुओं को ट्रैक करता है, पिछले महीने दिसंबर के 132.2 के मुकाबले पिछले महीने औसतन 131.2 अंक रहा। सितंबर 2021 के बाद से यह सबसे कम रीडिंग थी।
दिसंबर के आंकड़े को 132.4 के मूल अनुमान से नीचे संशोधित किया गया था।
एफएओ ने कहा कि वनस्पति तेलों, डेयरी और चीनी की कीमतों में गिरावट ने सूचकांक को नीचे लाने में मदद की, जबकि अनाज और मांस काफी हद तक स्थिर रहे।
शुक्रवार को अलग-अलग अनाज की आपूर्ति और मांग के अनुमान में, एफएओ ने 2022 में वैश्विक अनाज उत्पादन के लिए अपने पूर्वानुमान को 2.756 बिलियन टन के पिछले अनुमान से बढ़ाकर 2.765 बिलियन टन कर दिया।
एफएओ अनाज मूल्य सूचकांक जनवरी में केवल 0.1% माह-दर-माह बढ़ा, वर्ष पर 4.8% की वृद्धि देने के लिए। अंतरराष्ट्रीय गेहूं की कीमतों में 2.5% की गिरावट आई क्योंकि ऑस्ट्रेलिया और रूस में उत्पादन अपेक्षाओं से अधिक हो गया। इसके विपरीत, कुछ एशियाई निर्यातक देशों में मजबूत स्थानीय मांग के कारण चावल में 6.2% की वृद्धि हुई।
जनवरी में वनस्पति तेल की कीमतों में 2.9% की गिरावट आई, डेयरी सूचकांक में 1.4% और चीनी में 1.1% की गिरावट आई। मांस मात्र 0.1% फिसल गया।
अनाज की आपूर्ति और मांग को देखते हुए, एफएओ ने कहा कि ऑस्ट्रेलिया और रूस से संशोधित फसल पूर्वानुमान के कारण 2022 में गेहूं के रिकॉर्ड वैश्विक उत्पादन की उम्मीद है।
विश्व चावल उत्पादन के पूर्वानुमान को चीन में अपेक्षा से कम उत्पादन के आधार पर संशोधित किया गया था, और अब 2021 में अपने सर्वकालिक उच्च स्तर से 2.6% की गिरावट की भविष्यवाणी की गई है।
2023 को देखते हुए, एफएओ ने कहा कि शुरुआती संकेत उत्तरी गोलार्ध में सर्दियों के गेहूं की फसल के संभावित विस्तार की ओर इशारा करते हैं। हालांकि, इसने चेतावनी दी कि उच्च उर्वरक लागत उपज को प्रभावित कर सकती है।
2022/23 में विश्व अनाज का उपयोग पिछले वर्ष से 0.7% घटकर 2.779 बिलियन टन होने का अनुमान था। विश्व अनाज के स्टॉक का अनुमान 844 मिलियन टन आंका गया था, जो 2022/23 के लिए विश्व स्टॉक-टू-यूज़ अनुपात को 2021/22 में 30.8% से घटाकर 29.5% कर दिया गया था।