अकेले गांठदार त्वचा रोग के कारण दूध उत्पादन में एक दिन में लगभग एक लाख लीटर की कमी आने का अनुमान है। | फोटो साभार: के. मुरली कुमार
कर्नाटक दुग्ध महासंघ (केएमएफ) ने दूध और दही के उपभोक्ता मूल्य में वृद्धि करने का कदम ऐसे समय में उठाया है जब उच्च दुग्ध उत्पादक जिलों में दुग्ध उत्पादक संकट में हैं, जबकि संघ कम खरीद लागत के कारण निजी डेयरियों को दूध खो रहा है।
वास्तव में, अकेले ढेलेदार त्वचा रोग के कारण दूध उत्पादन में एक दिन में लगभग एक लाख लीटर की कमी आने का अनुमान है, जबकि कर्नाटक में दूध की खरीद और सीमा पार बेचने वाले निजी दूध उत्पादकों ने केएमएफ को बुरी तरह प्रभावित किया है। जून 2022 में 94.2 लाख लीटर की दैनिक औसत खरीद से, केएमएफ ने निजी दूध उत्पादकों के कारण अब प्रतिदिन 78.8 लाख लीटर की खरीद में भारी गिरावट देखी है। राज्य में निजी डेयरियों द्वारा बेचे जाने वाले दूध की कीमत ₹44 प्रति लीटर से बढ़कर ₹50 प्रति लीटर हो गई है।
केएमएफ के सूत्रों ने कहा, “महासंघ को सीमावर्ती जिलों, विशेष रूप से कोलार में कई दूध उत्पादकों ने निजी दूध डेयरियों को आपूर्ति करना शुरू कर दिया था।” दरअसल, कोलार जिला संघ ने 10 नवंबर को एक आपात बैठक में दूध उत्पादकों को निजी डेयरियों को दूध बेचने से रोकने के लिए खरीद मूल्य में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की थी.
वरिष्ठ अधिकारियों ने कहा कि महासंघ वर्तमान में उच्च परिचालन लागत और कम बाजार मूल्य के कारण 1 रुपये प्रति लीटर का नुकसान उठा रहा है। “हालांकि हम पूरी बढ़ोतरी राशि किसानों को दे रहे हैं, महासंघ मात्रा के साथ बना देगा। हम उम्मीद कर रहे हैं कि बढ़ोतरी के प्रभावी होने के बाद एक दिन में करीब 8 लाख लीटर तक खरीद बढ़ जाएगी।’
लाभदायक नहीं
सूत्रों ने कहा कि जिन दुग्ध किसानों ने पिछले दो वर्षों में इनपुट लागत में तेज वृद्धि देखी है, उन्हें हाल के महीनों में इस पेशे को लाभदायक नहीं दिख रहा है। “फोर्टिफाइड फीड की लागत दो साल से भी कम समय में 10% बढ़ गई है। पेट्रोलियम की बढ़ती लागत के कारण अन्य लागतों की लागत भी बढ़ गई है। इसके साथ ही भारी बारिश भी हुई, जिससे दूध उत्पादन में कमी आई।”
महासंघ के सूत्रों के अनुसार, राज्य में दुग्ध उत्पादकों को जिला दुग्ध संघों के आधार पर खरीद मूल्य के रूप में ₹27 प्रति लीटर और ₹31 प्रति लीटर के बीच प्राप्त होता है। “उत्तर कर्नाटक जिला संघों में खरीद मूल्य कम है, जबकि उच्च दूध उत्पादक जिलों में यह अधिक है। राज्य में औसत लगभग 29 रुपये प्रति लीटर है।”